فاسفورڪ ايسڊ

فاسفورڪ ايسڊ ، اوپيفورڪ ايسڊ 85٪ يا فاسفورڪ ايسڊ 85٪ فوڊ گريڊ طور سڃاتو وڃي ٿو ، ڪيميائي فارمولا سان   ايڇ 3 پي اي 4 . خالص مرڪب هڪ بي رنگ آهي .

سڀ ٽي هائيڊروجنس مختلف درجي تائين مختلف درجا آهن ۽ انو کي ايڇ + آئنسن ( پروٽينن ) جي طور تي وڃائي سگهجن ٿا . جڏهن سڀني ٽنهي ايڇ + آئنز کي ختم ڪيو ويو آهي، نتيجو هڪ آرٿوفوفسفيٽ اي وي سي ريز 4 3- ، فاسفيٽ "سڏيو ويندو آهي. هڪ يا ٻن پروٽين کي ڪڻ ڊائرنگروجن فاسفيٽ آئن کي 2 پ ۽ هائڊروجن فاسفين - وينلين -وينيل ايٽيلٽ. آرٿوفوففورڪ ايسڊ پڻ اي ايسٽرز کي به ٺاهيندا آهن، عضووفوفس کي سڏيو ويندو آهي.

فاسلڪ ايسڊ فوڊ گريڊ ۾ عام طور تي ڪيميائي لائيٽرز ۾ جنسي طور تي هڪ 85 سيڪڙو کوٽائي آهي ، جيڪو هڪ بي رنگ حل آهي، ۽ غير جذباتي طور تي . جيتوڻيڪ فاسفورڪ ايسڊ هڪ مضبوط تيزاب جي سخت تعريف نه پورا ڪري ٿو ، 85٪ حل اڃا تائين چمڙي کي سخت ڪري سگهي ٿو ۽ اکين کي نقصان پهچائي ٿو.

نالو "آرٿوفوففورڪ ايسڊ" استعمال ڪري سگهجي ٿو ته هن خاص اي ايف آء ايم آئي آئيڊڪ ايسڊ 75٪ "، جهڙوڪ پوروففسفورڪ ايسڊ . بهرحال، اصطلاح "فاسفورڪ ايسڊ" اڪثر ڪري اهو خاص مرڪب؛ ۽ اهو موجوده IUPAC نااهل آهي.